咖啡师制作手冲咖啡。新甘肃·甘肃日报记者文洁
复工后的理发店。新甘肃·甘肃日报记者徐俊勇
工作中的向羽。图片由受访者提供
春暖花开。和气候一起回暖的，还有百姓心情、市井气象。
突如其来的新冠肺炎疫情，如凛冽的寒风，让很多行业被迫停摆，让许多百姓工作暂停，蒙受很大损失。随着疫情防控形势的变化，复工复产的暖流，正让我们熟悉的车水马龙、市井喧嚣回归各个城市，让餐馆吃饭、商场购物、游园赏花成为百姓日常。
餐馆、理发店、服装店、花店、咖啡馆、甜品店、房产中介……对城市来说，这些小店是日常生活里不可或缺的组成；对从业者来说，这些小店是店主赖以生活的基本依存，是更多普通劳动者的生计所在。复工复产，意味着城市正常生产生活秩序的逐步恢复，市民日常生活得到保障，更意味着千千万万依赖服务业为生的人们，延续了以往的工作，有了养家糊口的收入。
既为小店，一则规模都不大，二则实力都不强。当前的复工复产，有疫情防控依然不可放松的前提，有市民生活依然没有回归平常的状态，有此前影响较大货品积压资金短缺的实际。这些小店，都面临着不少困难，有许多急需解决的问题。然而，从他们身上，我们不仅看到了面对困难的愁绪，更发现了解决难题的信心。他们调整经营思路、改变销售办法，用看似单薄，实则坚韧的决心和毅力，想方设法，让困难少一些，办法多一些，让小店的前景更光明一些。
没有一个春天不会到来，没有什么难关不可逾越。面对疫情“大考”，社会的温暖使人格外亲切。政府减免税收、银行暂缓还贷、商城减免租金、客户储值帮助，大家共同努力、共渡难关。尤其感人的是，这些小店经营者，尽管好久没营收，尽管业绩还不好，但依然坚持正常发放员工工资，让大家安心工作。危难之际见真情，这些点点滴滴，汇集在一起，就是我们克服疫情带来的困难，共同迎接美好未来最坚强的保障。
(李近远)
花店：向阳而生迎“暖春”
突如其来的新冠肺炎疫情，让不少行业按下“暂停键”。在兰州，一些受疫情不利影响的花店想方设法、积极应对。
向羽是不远花房的主理人。早在年初，花房的线下课程就已全部报满，但受疫情影响至今无法开课。除此之外，疫情也影响到情人节、三八妇女节以及刚刚过去的清明节，鲜花订单与往年相比明显下降。
“1月20日放假，原定于2月1日复工。但直到2月11日，离兰州最近的店长和客服才回来工作。在只有2名花艺师的情况下，我们2月中旬完成了100多份订单。员工自己派送，每个订单都放上配送安心卡，标注了花艺师、客服以及派送员的姓名和体温，所有配送人员佩戴护目镜、口罩和一次性手套，客人可以选择无接触配送……”向羽说，虽然比往年艰难了一些，但是依然很好地完成了所有的工作。之后，员工陆续回来复工。
在休假期间，向羽和小伙伴们就已做好应对措施，决定将花艺课程转移至线上平台进行。“3月份共进行了5堂花束包装课程和6堂摄影课程，受到客户好评，很大程度弥补了我们线下的销售问题。4月，我们将继续上线商业花艺课程和居家花艺课程。”
对于未来的经营，向羽信心十足：“今年我们所有员工都涨了工资，我不希望成员因为收入问题离开。只要我们的团队在，自信在，就没有什么事能困住我们！”
思源在兰州经营着一家花店，以线上经营为主，客人从网上下单即可。受疫情影响，鲜花销售一度停滞。
2月20日，花店复工。“恢复营业后，面临不少困难，由于航线停运、物流中断，致使进口花材和昆明鲜花无法运抵兰州，花材品种少，货物渠道单一，销售一般。”思源说，她及时调整思路，把零售的成品鲜花做成团购形式，针对家庭用花采取预售方式，让客户以经济实惠的价格，就能享受鲜花带来的愉悦氛围。对于花店来说，也可以控制好上游供应的时间，以及鲜花损耗问题。
“目前客单量在逐步恢复。鲜花并不是日常必需品，但在这场疫情面前，我看到很多家庭都愿意去购买鲜花，来缓解紧张情绪，放松心情。”思源说，疫情对于创业者是一次考验，但她相信，不断地调整经营思路，花店一定会向阳而生。(新甘肃·甘肃日报记者文洁)
理发店：经营恢复收入正常
“戴好口罩、测量体温、进门登记……”4月5日，位于兰州市七里河区火星街的一凡发艺，顾客在进店理发时，经营者对顾客逐一排查登记，确认一切正常后方可进入。而进入店里的顾客，在店员的提醒下也是配合酒精消毒双手，理发时不摘口罩，理发工作有序进行。
“随着复工复产工作推进，我们理发店在全面做好消毒工作的同时，向市场监管部门递交了新冠肺炎疫情防控期间复业申请表。”一凡发艺店主于延丽说，申请表递交后，工作人员前来检查验收，店里达到防疫防控条件，2月23日复工营业。
理发师徐吉成在这里工作已经4年时间了。“春节放假前，店里通知正月初八上班，但受疫情影响，上班时间推后了。”徐吉成说，整整一个月的时间没有上班，虽然没有了理发提成，基本工资还是照常发放。他以往月收入6000元左右，复工复产后，理发人数较多，加之店里发放了补贴，徐吉成的工资收入影响不大。
市民刘敏是一凡发艺的老顾客。在家里宅了一个月，头发长得没了造型。她几次电话询问，开业当天就来到店里，让发型师给自己做了个美美的造型。
于延丽说，除了做好顾客的发型设计，日常还要对剪刀、理发器、吹风机、毛巾等理发器具做到“一理一消毒”，进店的顾客也要保持安全距离，并提倡顾客微信、支付宝支付。复工申请得到批准后，她给店里的3名理发师和两名学徒一一打电话通知上班。老顾客在理发店开业后，也能提前在网上预约，杜绝了顾客理发扎堆的现象。目前理发店经营平稳，5名工作人员的工资都能按时发放。
“复工不久，顾客还是有所顾虑，来店里理发的顾客并不多，最近，理发店生意逐渐恢复常态，每天进店理发的顾客平均有40多人，理发师加班加点为顾客服务，全力做好疫情防护和复工复产工作。”于延丽说。(新甘肃·甘肃日报记者徐俊勇)
餐馆：尽心烹调大众美食
春节期间是餐饮行业生意最红火的时候。受新冠肺炎疫情影响，今年春节大小餐馆暂停营业，直到近期才逐渐复工。面对种种不利因素，如何更好地复工复产，增强信心，是每个餐饮从业者必须考虑的问题。
测量体温，实名登记……日前，记者来到位于雁滩路的能仁聚涮羊肉店看到，大厅里人并不多，雅间和包厢比较热闹。
“最近一段时间订包厢和雅间的顾客相对多一点，周内人较少，周末晚上多一些。”餐厅负责人谢熔告诉记者，1月23日，餐厅按兰州市疫情防控要求暂停营业，3月中旬接到复工通知后，店里递交了复工申请书，3月18日正式复工营业。目前已营业20多天，上座率不高。年前准备的蔬菜、肉品和加工好的食材全部浪费，损失较重。
谢熔说，餐厅正式营业后，为保障顾客和员工安全，餐厅每天进行早中晚3次消杀工作，并在一楼楼梯口、二楼大厅设置了消杀台，根据顾客上座率不定时消毒。顾客进店后都要测量体温，每桌顾客都留其中一人联系方式，确保能够随时取得联系。
“餐厅现有12名员工，比年前少了一些。尽管营业额不高，但员工工资全部照常发放，这样大家都能安心做好复工经营工作。”谢熔说，餐厅一直都以干净卫生、服务好顾客的经营理念，来做好食品安全良心餐饮，也积累了一些老顾客。随着疫情慢慢过去，经营一定会逐步好起来。
记者电话采访了在甘谷县富强东路十字路口经营烤鱼店的杨云峰。他说，受疫情影响，大量海鲜和肉类等新鲜食材过期被丢弃，损失较大。
3月5日复工营业后，餐厅积极做好消杀工作，一直坚持实名登记、测量体温和单人单桌、一人就餐。但由于物流不畅通导致很多食材买不到，属于半营业状态，近日顾客慢慢多了起来。“我们将持续做好防疫工作，以乐观积极的工作态度，响应政府号召，做好餐饮工作，做更多顾客喜爱的美食。”杨云峰说。(新甘肃·甘肃日报记者顾丽娟
服装店：期待生意逐步好起来
受新冠肺炎疫情影响，兰州市各大服装商场、批发市场长时间停业，3月份开始逐步恢复营业。面对客流量减少、顾客购买力不高、货品积压等问题，个体服装从业者们压力很大。当下，他们正努力恢复正常营业，想方设法以各种方式扩大销售、减少经济损失。
“这两天顾客稍微多了一些，但疫情期间积压了很多冬装没卖出去，正在打折促销，希望下半年可以好一些。”在东部品牌服饰批发广场五楼经营金宇轩童装的王彩萍告诉记者，服装店经营新生儿至15岁儿童内衣已有多年，之前生意还不错。今年1月24日停业休息，原本想在正月初八后就开门营业，趁着节日期间增加销售量，但因疫情影响，3月1日才开始营业。
“实体店一直没能正常营业，眼看天就热了，店里还积压着大量冬装和春装，占地方不说，还挤压成本，得想方设法进行促销。”王彩萍的店目前还雇有一名员工，除去服装成本，还有3000多元的员工工资和8000元左右的房租要支付，好在所在的商场减免了两个月房租，让她稍微轻松了一些。为了更好地增加销售量，她开始通过网络直播的方式进行销售。
和王彩萍一样，在永昌路汇胜购物商场二楼经营女装的陈鑫(化名)目前也在面临复工初期人流量大幅度减少，房租需要按时缴纳，服装已经开始上春夏款，而冬装大批量积压的问题。
“商铺在复工后进行了大规模调整，协调我们商户开通了网络直播间，大家通过线上线下两种方式来增加销量，希望能够逐渐有所好转。”陈鑫的服装店于1月26日暂停营业，2月21日恢复营业。直播间开通后，商户们通过线上售卖夏装和春装，线下通过打折促销的方式来销售冬装。
在张掖路地下商业街经营男士全品类服装的服装店负责人梅敏说，复工复产后他们主动与房东和物业公司协商降低房租和物业费，费用有所下降，但面对2月无营业，3月处于半营业状态，营业额大幅下降的问题，还需要一段时间来改善。
“疫情期间各行各业都有损失，我们现在不期望能够挣多少钱，只希望保住成本，及时发放员工工资。大家会积极响应号召，一同抗疫到底。期待下半年会慢慢好起来。”几家服装经营者表示，从目前看，较为低迷的经营状态还要持续一段时间。但消费者总是会回归，期待生意逐步好起来。(新甘肃·甘肃日报记者顾丽娟
咖啡甜品店：“甜蜜”出品不打烊
2月16日，已歇业20多天的谷音咖啡店正式恢复外卖，会员群里陆续有客人下单。
“老板，我要30个鲜花饼，帮我叫美团跑腿……”
“浓缩咖啡包太方便了，宅在家不出门也能喝到好喝的咖啡！”
负责人王娟说，决定恢复外卖，起初是一些老会员想买咖啡和鲜花饼，没想到店里的员工也主动提出恢复外卖，于是大家一起想办法应对困难。“员工每天骑着电动车来上班，先做好消毒工作再开始接单，大家一起研发新产品，冷冻的浓缩咖啡包，再配上各种口味的枫糖，新增桂花冷泡咖啡等，几乎每周都有新产品上线，来满足消费者的需求。”
新冠肺炎疫情之下，不少咖啡馆、甜品店和其他餐饮品类的门店一样陷入营业危机，一些咖啡馆和甜品店选择了自救。
3月23日，谷音咖啡店正式恢复堂食。王娟说，往年这个时候，店里每周都会有沙龙，今年受疫情影响，不能举办沙龙，营业额受到较大影响。
“不能做沙龙，我们就想其他办法。”恢复堂食后，店里的顾客并不多，王娟和员工商量后，开设了一对一的咖啡课程，通过线上预约时间，大家错时前来上课，报名参加咖啡课的顾客有学生，也有上班族。
“没想到，营业额居然超出了预期。”王娟说，疫情发生后，甘肃文创大厦减免了2月份房租，很多会员选择充值帮助店里渡过难关，税务部门也积极宣传减税政策……在这样的特殊时期，来自各方面的帮助格外温暖，只要用心经营，用心做好产品，就一定会有收获。
王蕾在兰州市甘南路经营一家甜品店。原本春节并未打算停业，却因为这场疫情，不得不暂时关门。
停业后，仍需要承担房租和员工工资，王蕾压力特别大。停业的那段时间，她也没闲着，每天都在学习、尝试制作新产品……接到恢复外卖的通知后，王蕾去店里进行全面消毒，员工进店之前，都会先测量体温、消毒，检查合格后才能开工。
“除了之前就很受欢迎的生日蛋糕、切块甜品，我最近做了小饼干、坚果麦片、草莓酱和一些小朋友的零食等，目前销售额正在逐步恢复。”王蕾说，面对困难，不能一味抱怨，要迎接挑战，积极应对。店在，希望就在！(新甘肃·甘肃日报记者文洁)
房产中介：一如既往做好服务
“只要有客户打进电话要求看房，我会在最短的时间内到达目的地和客户会面。”兰州宏辉房产经纪有限公司鸿运润园一店经纪人曹亚磊说。
受新冠肺炎疫情影响，原定2月1日上班的计划被调整推后，公司所属的107家门店也暂停营业，全体员工在家等待公司复工的通知。
2月24日，公司通知各门店陆续恢复营业。2月26日，一名客户通过网站看到了一套比较心仪的二手房，曹亚磊对客户情况进行了认真了解，推送符合客户要求的房源，最终达成了交易。“我们不但要做好自身疫情防控，还要提醒客户做好防护工作，这样带着客户去看房，房东也放心。”曹亚磊说，他的日常工作就是带领客户看房，对准备出租的房屋进行维护。
戴上口罩、手套，骑着电动车，奔波在客户看房的路途中。兰州宏辉房产百合苑店员工宋双双通过预约房东、客户，经过四次商谈，房东与客户终于签订了房屋买卖合同。公司权证专员朱天鼎又携带相关手续和资料，与客户前往多家银行协助办理贷款业务，最终为客户办完了所有的贷款手续。“暂停营业期间，公司给我发放了基本工资，基本生活没有受到任何影响，复工后，我全力服务每一名客户，业绩较以往还有所提升，工资收入稳定。”宋双双说。
百合苑店店长王国德介绍说，疫情发生后，公司迅速反应，确保疫情防控期间所有员工正常发放工资。复工后，公司为员工采购复工必备的口罩、手套、消毒液、75%酒精、免洗消毒凝胶等物资，确保所有员工在复工时有一个安全、放心的工作环境，并要求所有员工做好“健康上报”工作，真实、准确地上报自己的健康状态。(新甘肃·甘肃日报记者徐俊勇)